Cu declinul heringului, Industria Lobsterului se uită la alternative

Apr 12, 2019

Lăsaţi un mesaj

Atlanticul de hering, un pește mic cunoscut de școală în câteva miliarde, este o momeală preferată a industriei homar.

Sunt ușor de prins. Lobii le place să le mănânce. Dar autoritățile federale de reglementare au redus cota de captură a heringului cu 70% pentru acest an, ca răspuns la proiecțiile de scădere substanțială a biomasei de hering.

Acum, pescarii și autoritățile de reglementare din Maine Lobster caută alternative pentru a umple golul. Unele sunt pești care, cu o supraveghere adecvată, pot fi importate în Maine. Altele sunt piețe extinse de alternative existente pe care lobstermen le utilizează deja.